Parahacer una versión rápida del bacalao dorado nosotros hemos usado patatas paja de bolsa pero puedes hacerlas caseras, bien fritas o bien horneadas de la siguiente manera: Cómo hacer patatas paja o patatasCalentarel aceite de oliva en una sartén grande y pochar la cebolla. Agregar el ajo y rehogar 2 minutos más. Quitarle la piel y espinas al bacalao y trocearlo. Incorporarlo a la sartén y cocinar hasta que se separe en lascas. Agregar las patatas paja, mezclar con cuidado y rehogar un par de minutos. HolaAmigos Y Amantes De buena cocina hoy en el. canal cocina al mundo con Lenka vais a aprender conmigo a preparar este plato de Portugal que. se llama bacalao a bras es un plato que debemos a un tabernero que vivía en los altos barrios de. Lisboa que se llamaba Bras y os tengo que confesar que es el plato preferido de Cómohacer bacalao al horno con patatas, tradicional y fácil. 1. Corta las patatas. Pela las patatas, córtalas en rodajas finas y disponlas en una fuente refractaria. Salpimiéntalas, rocíalas Chopthe onion and garlic finely and add to the pan. Once the onion and garlic are fragrant and golden, add the cod and cook until it absorbs the oil. Turn the heat down to low, add the potato sticks and stir to combine. In a separate bowl, beat the eggs lightly. Add the eggs to the pan gradually, stirring as you go.
Unode los platos que más nos sorprendió cuando lo probamos en nuestro viaje al norte de Portugal fue esta receta de bacalao con nata.En Portugal lo encontraréis como bacalhau com natas o bacalhau as natas.. La receta portuguesa con bacalao más famosa es probablemente el bacalhau a Brás, pero el bacalao con nata le sigue de
Iniciatu receta e hierve el pescado en agua por 10 minutos aproximadamente hasta que se ablande un poco y esté suave. Saca de la olla, escurre y deja reposar. Cuando esté frío o a temperatura ambiente,NTIVf0.