Cómohacer Salsa de almendras. 1. Para elaborar nuestra salsa de almendras casera empezaremos pelando y troceando la cebolla y los dientes de ajo y reservándolos. A continuación cortamos las rebanadas de pan en trozos pequeños y las reservamos. 2. En el caso de que no dispongas de almendras molidas y tengas almendras enteras, pelálas Limpiay corta el choco en tiras y reserva. En una sartén grande, agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las tiras de choco y saltea hasta que estén cocidos. Agrega las almendras picadas y mezcla bien. Agrega el caldo de pescado y mezcla bien. Deja cocinar unos minutos hasta que la
2 Elabora la salsa. Retirar la pielecilla fina de las almendras, si la tienen, y disponerlas en el mortero, con los dientes de ajo pelados, el perejil y el eneldo lavados,
Preparación 1- Salpimentar el pescado y colocar en la bandeja del varoma. y en el fondo distribuir patatas panadera (Dejando unas rendijas para que pase el vapor), salpimentar y espolvorear con ajo en polvo. Reservar. 2- Triturar los ajos con las almendras, 5 seg. vel.7.Pona punto de sal. Corta la raya en trozos. Sazona y mételos en la tartera. Espolvorea con perejil picado y cocina por los 2 lados durante 3 minutos a fuego suave. Añade las patatas y cocina todo durante 2 minutos más para que se mezclen los sabores. Sirve un trozo de raya por ración acompañada de unas patatas y unos berberechos.
1 Ponemos las almendras en la sartén a fuego medio (4 de 8, que tiene mi placa de inducción) durante 30 segundos. 2. Transcurrido el tiempo, retiramos las almendras y las reservamos en un bol. 3. Ahora, para hacer la salsa, pelamos la cebolla y los dientes de ajo. Luego, los cortamos en trozos pequeños.
Ingredientes 1 kg. de rape; 5 patatas medianas especiales para cocer; 1 cebolla grande; 30 g. de almendras; 25 g, de pan; 750 ml. de caldo de pescado (a ser posible casero)yCmMaN.
